非常食：ビスケットを備蓄しよう

震度4超続発で、南海トラフ地震への “緊迫” を京大教授も警鐘！

ここ最近、日本列島が揺れ続けています。今年(2022年)の3月25日から4月2日までの間に、6回も震度4クラスの大きな地震が起きています。その発生場所も東北、北海道、千葉、京都と広範囲に及んでいます。

京都大学の鎌田浩毅名誉教授は「こうした地震は、南海トラフ本体の地震の危険性が高まるにつれて、これから増えていきます。　この「チェーン地震」 に、よりいっそうの注意が必要です」と警告しています。

そうした中、【首相官邸：災害に対するご家庭での備え～これだけは準備しておこう！～】でも保存用ビスケットなどの備蓄が強調されています。

非常食用ビスケットを備蓄する

筆者のおすすめは、江崎グリコ ビスコ保存缶 30枚 ×5個です。

保存方法

高温多湿、直射日光を避けた所に保存するだけで簡単です。

元来は、家庭内避難用なのですが、緊急時の避難用バッグにも少し入れておきましょう。

食べ方

保存食の定番といえば、乾パンやクラッカーなどのビスケットが思い浮かびます。
常温で数年間保存できるものも多く、袋から出してそのまま食べられるので、保存食にピッタリです。

しかし、長期保存できるだけに、賞味期限が近づいてもすっかり忘れていて、気が付いたときには食べられなくなっていたというのもよくある話です。

保存食は用意しておくだけでなく、日常での管理が大事になります。

保存食をふだんから食べて管理する「ローリングストック法」を採り入れれば、賞味期限内に保存食を処分でき、つねに食べられるものをストックしておけます。

でも、保存用のビスケットを毎日のおやつに食べるには、なんだか味気ないですよね。
なので、保存用ビスケットを絶品スイーツに変えるアレンジレシピを紹介します。

チョコサラミ

ティラミス

硬い保存用ビスケットを、高齢者でも食べやすくするために考案されたのが、このティラミスのレシピです。
コーヒーがしっかりとしみ込んだビスケットと、ふんわりと軽やかな味の生クリームは相性抜群です。

ビスケットを使えば調理工程が少なく済み、焼きすぎや上手く固まらないなど、お菓子作りにありがちな失敗が少なくなります。

小さな子供やお年寄りでも食べやすく工夫されているので、家族みんなでいただけます！

あなたの家にも、買っただけで安心して、すっかり忘れ去られている保存用ビスケットはありませんか？

賞味期限が来る前においしく食べて、いざというときのために、新しいものを補填しておきましょう。

パウンドケーキ

最後に

いかがでしたでしょうか？
あなたも非常時に備えて「保存用ビスケット」を備蓄しましょう！